カングリ日記

モッホソースというのですが、日本では見かけません。

ビターオレンジとレモンのジュースをベースに、胡椒、コリアンダー、クミン、
ガーリックパウダー、オニオンのみじん切りのミックスです。
牛、豚、鶏の肉にしばらく漬けて焼くと、微妙な酸味と香りが付きます。
お手軽に中南米の味になります。
どこかで売っているのを見かけたら、お教えください。