Wanted ― 2005年12月12日 22:00
モッホソースというのですが、日本では見かけません。
ビターオレンジとレモンのジュースをベースに、胡椒、コリアンダー、クミン、
ガーリックパウダー、オニオンのみじん切りのミックスです。
牛、豚、鶏の肉にしばらく漬けて焼くと、微妙な酸味と香りが付きます。
お手軽に中南米の味になります。
どこかで売っているのを見かけたら、お教えください。
ビターオレンジとレモンのジュースをベースに、胡椒、コリアンダー、クミン、
ガーリックパウダー、オニオンのみじん切りのミックスです。
牛、豚、鶏の肉にしばらく漬けて焼くと、微妙な酸味と香りが付きます。
お手軽に中南米の味になります。
どこかで売っているのを見かけたら、お教えください。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。