庶民の味 ― 2011年07月05日 22:00
ベトナムの街角食堂、クアン・コム・ビン・ザン（Quan com Binh Dan）
「平民の食事」という意味らしいです。
ご飯を盛ってもらった皿に、店頭のおかずから３、４品を選びます。
「平民の食事」という意味らしいです。
ご飯を盛ってもらった皿に、店頭のおかずから３、４品を選びます。
一人の場合はこんな感じになりますが、数名の場合は、ご飯とおかずが皿盛りで、ご飯も茶碗で食べます。
空心菜の炒め物、エビの唐揚げ、挽肉の葉巻揚げ（代表的ハノイ総菜）、豚肉炒め、揚げ豆腐と、具の種類を多くしてみました。葉物野菜のスープがついて、３５０００ドン（約１４０円）とか４００００ドン（約１６０円）です。
調味料はニョクマム（魚醤）と、緩い豆板醤のようなタレ、酢、チリソースなどがあります。
調味料はニョクマム（魚醤）と、緩い豆板醤のようなタレ、酢、チリソースなどがあります。
味はどこでも、似たりよったりだと思いますが、地元のお客がいて、明るくきれいな店が無難ですね。
その名を九郎判官 ― 2011年07月23日 22:00
ツレアイと義母と、東京會舘の落語会へ。
受付後、まずは食事。落語弁当。美味しいです。
受付後、まずは食事。落語弁当。美味しいです。
眼下には皇居が見えます。
いよいよ落語会。
ろべえ。師匠が喜多八で、名前がの由来が弥次郎兵衛から「ろべえ」と、名前は覚えたけれど、演目は何だったかな。
そのじ。お囃子（三味線）の方です。さのさのバリエーションは流石です。このとき地震があって揺れました。
〆治。そば清。
小三治。マクラの小三治というだけあって、弁当の話から、地デジの話なんぞを延々とやって青菜。
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